Гриб гиропорус синеющий

Семейство болетовых – Boletaceae

Описание гиропора синеющего

Шляпка гиропора синеющего 5-10 (15) см в диаметре, кремовая, желтоватая, с возрастом иногда коричневатая, сухая, тонковолокнистая, чешуйчатая, от прикосновения синеет. Кожица со шляпки гриба не снимается. Трубчатый слой гиропора синеющего белый, со временем желтоватый. Поры белые, со временем желтоватые, от прикосновения синеют. Споры бесцветные, 8-11 (14) х 4,5-6(7) мкм. Споровая масса белая. Ножка гиропора синеющего 3 (5) – 8 (12) х 1-3 (4) см, плотная, с возрастом с полостями, сверху белая, снизу цвета шляпки. Мякоть гиропора синеющего крошится, белая или желтоватая, при разрезании быстро синеет, с приятным запахом и вкусом.

Гиропор синеющий кастет в мае–июне

Гиропор синеющий растет в лиственных и смешанных лесах, преимущественно под березой, в мае–июне.

Гиропор синеющий – очень вкусный съедобный гриб

Используют гиропор синеющий свежим.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: