Граф Эззо является зимним сортом яблонь, который был создан на немецкой опытной станции Клейн-Альтендорф. Сорт получился в результате самоопыления Глостера. Испытание сорт проходит на территории Украины, а также других европейских стран, при этом яблони выращивают не только в промышленных масштабах, а также и обычные садоводы приметили этот сорт.

Дерево растёт большим. До начала поры плодоношения оно имеет пирамидальную форму, а в дальнейшем с появлением яблок дерево приобретает более округлую форму. Ветки располагаются по отношению к стволу под углом 45-60°. Плодоношение сосредоточено на кольчатках и копьецах, а также на концах однолетних приростов. Цветут деревья в поздние сроки. Для опыления благоприятны следующие сорта: Нимфа, Голден Делишес, Аскольда, Внучка и Айдаред.

Плоды растут крупными. Их вес немного меньше 200 граммов. По форме яблоки вытянуто-округлые с небольшой ребристостью около верхушки. Плоды имеют основную бледно-зелёную окраску, по поверхности которой тёмно-красный нечёткий румянец. Мякоть желтовато-кремового оттенка. Садоводы отмечают прекрасный кисло-сладкий вкус с хорошей сочностью. Кожица довольно плотная, однако под ней заметны беловатые точки.

Деревья быстро приносят плоды. При этом урожайность ежегодная и щедрая, так семилетнее дерево даёт от 30 до 55 килограммов плодов.

Снимают яблоки с дерева в последние дни сентября. Хранят их в прохладных условиях примерно 5 месяцев.

Сорт устойчив к высоким морозам. Говоря о заболеваниях, то тут требуется уход, так как дерево подвергается мучнистой росе и европейскому раку. Устойчивость к парше на среднем уровне.

Сравнивая с исходным сортом Глостером, этот сорт яблок быстрее приносит плоды, а также не такой сильнорослый. Это зачастую относят к достоинствам сорта, а также отличные вкусовые свойства плодов.

.