Мальт багаевский (саратовский) – летний сорт яблок, вышедший из Саратовской области, и является там весьма ценным сортом. Свою ценность Мальт багаевский заслужил благодаря устойчивости яблонь к засухе. На южных засушливых территориях деревья этого сорта хорошо развиваются и не требуют постоянного полива для того чтобы давать обильные урожаи.
Яблони Мальта багаевского обладают средней устойчивостью к морозам. Зато относятся к сортам, которые наиболее устойчивы к такому заболеванию как черный рак.
Первое плодоношение у яблонь этого сорта наступает на 6-7 год жизни, иногда встречаются экземпляры, которые начинают плодоносить уже на 5 год. Отличительной особенностью сорта является обильная урожайность. Взрослые деревья (30-40 лет) могут дать до 500 килограммов плодов. К тому же яблони Мальта багаевского долговечны. Деревья в возрасте 80 лет все еще дают хорошие урожаи.
Съемная зрелость наступает в первой-второй декаде августа. Потреблять плоды можно уже через неделю после съема. Лежат яблоки не очень хорошо. Транспортабельность удовлетворительная в случае, если плоды сняли немного недозрелыми.
Яблони вырастают сильными деревьями с округлой широкой кроной. Плоды достигают средних или выше средних размеров. Их вес в среднем составляет 80-120 грамм.
При съеме плоды окрашены в светло-зеленый цвет, во время полного созревания окраска становится беловатой. На поверхности плода появляется размытый яркий румянец. Мякоть белая с приятным кисло-сладким вкусом и терпкостью.
Так как Мальт багаевский является самобесплодным сортом, то рядом с ним следует сажать такие яблони как Черное дерево, Антоновка обыкновенная, Анис розово-полосатый, Папировка, Грушовка московская.
К достоинствам сорта Мальт багаевский относятся высокая устойчивость к черному раку, засухе, зимостойкость, обильная урожайность, долговечность яблонь, высокие вкусовые и товарные качества плодов.
