При отравлении грибами, содержащими яды местного возбуждающего действия (некоторые сыроежки, шампиньон рыжеющий ядовитый, недоваренные опеньки осенние настоящие), возникает нарушение процессов пищеварения. Симптомами отравления этими грибами являются понос и рвота.
При отравлении мухомором красным и другими грибами, содержащими действующие на нервные центры яды, уже через 0,5-2 часа возникают следующие симптомы: сильная тошнота, рвота, понос с болью, головокружение, потеря сознания, избыточное потение, опьянение, приступы смеха, плача, галлюцинации.
При отравлении бледной поганкой и некоторыми мухоморами возникают смертельные отравления. Симптомы отравления возникают очень поздно – через 8-48 часов. Симптомами отравления такими грибами являются: сильная рвота, понос; обезвоживание организма, сгущение крови, сильная жажда, синеют губы, ногти, холодеют руки и ноги, возникают судороги; артериальное давление крови падает; затем происходит жировое перерождение печени, почек и сердца; состояние больного ухудшается и почти всегда наступает смерть.
