Анис полосатый – зимний сорт яблок, который особенно ценится на Поволжье. В хороших условиях деревья могут достигать 120-летнего возраста.
Устойчивость к парше – средняя. Обычно зрелость Аниса полосатого приходится на середину сентября. Может храниться в условиях холодильника до середины февраля. На территориях, расположенных ближе к Югу, зрелость наступает в середине августа, а длительность хранения всего лишь полтора-два месяца.
Деревья мощные и высокорослые, с широкой кроной, имеющий пирамидальный вид.
Плоды Аниса полосатого среднего размера у молодых деревьев и ниже среднего у старых (около 70 грамм), с приятным кисло-сладким вкусом. Кожица яблок гладкая с сизым налетом. При съеме плоды имеют зеленую окраску, а в момент зрелости немного желтеет. На большей поверхностной части яблок проявляются розоватые полоски.
Чтобы яблоня этого сорта приносила урожай необходимо сажать рядом с ней яблони другого сорта, например, Боровинка или Антоновка, которые будут опылять Анис полосатый. Урожая не будет, если в качестве опылителя посадить возле Аниса полосатого сорт Анис алый.
Яблоки этого сорта можно использовать в свежем виде, а также при приготовлении варенья, джема, вина. Также эти яблоки хороши в засушенном или моченом виде.
К достоинствам сорта Анис полосатый необходимо отнести высокую устойчивость к морозу и засухе, долгую жизнь дерева, высокую урожайность, хорошую транспортабельность и несомненно приятный вкус.
Недостаток, в принципе один – весьма небольшой размер самих плодов.
Братом Аниса полосатого является сорт Анис розово-полосатый, который также ценен. Основное отличие этих сортов в более яркой окраске Аниса розово-полосатого.
