Астраханское белое – раннелетний сорт яблок, происходящий из Нижнего Поволжья. Этот старый русский сорт яблок распространен почти во всех странах на постсоветском пространстве. Особенно популярен сорт Астраханское белое был в 19 веке.
Деревья обычного среднего размера, но в хорошо удобряемых почвах яблони достигают высокого роста. Садоводов привлекает своей морозостойкостью и неприхотливостью к климату. Несмотря на это яблони сорта Астраханское белое требовательны к земле – предпочитают легкую, но питательную почву.
Если деревья растут на очень влажной и тяжелой почве, то повышается риск заболевания паршой, а также снижаются качества плодов. Чтобы этого не произошло яблони необходимо хорошо удобрять. Также сорт плохо переносит избыточную влажность. В дождливые годы плоды и листья поражаются паршой. Зато Астраханское белое хорошо переносит засуху.
Яблони не могут самоопыляться и поэтому необходимо сажать по соседству с ними такие сорта как: Антоновка, Апорт, Королевское сладкое.
Плодоношение в среднем наступает на 7-8 год после посадки. Урожай дает обильный и ежегодно, особенно в молодом возрасте или в зрелом при хорошем уходе. В плохих условиях урожай следует ожидать через год.
Плоды обычно висят на ветвях кучками – где-то по три яблока. Однако созревают они не одновременно. Зрелость, кстати, наступает в начале-середине августа. Снимать плоды следует за несколько дней до зрелости, как только увидите, что они начинают белеть. Яблоки неоднородные по размеру.
Встречаются мелкие плоды, а также выше среднего размера. Вес варьируется от 60 до 130 грамм. При съеме плоды имеют светло-зеленую окраску с беловатым налетом. После становятся белого цвета, а на солнечной стороне появляются розовато-красные полоски. Яблоки имеют сладкий с кислинкой вкус.
К достоинствам сорта Астраханское белое относится: устойчивость к морозу, ветру и засухе, раннее созревание и хорошая урожайность.
Недостатков немного больше чем достоинств. Так, у плодов этого сорта плохая транспортабельность, при перевозке яблоки покрываются пятнами и мнутся. Астраханское белое подвержено растрескиванию своих плодов и их мельчанию с возрастом. Также недостатком является плохая лежкость. На южных территориях плоды сохраняются не более двух недель, на северных – около месяца.
