Палитра – позднеосенний сорт яблок, который в 1994 году получил статус «элитный». Родиной этого сорта яблок является Краснодарский край.
Яблони имеют средний размер ствола и крону средней густоты. Кора имеет гладкую поверхность и серовато-коричневую окраску. Побеги также средние, без опушения, коричневого цвета. Листья яблони Палитра крупные, гладкие насыщенного зеленого цвета. Розовые цветы довольно крупные с приятным нежным ароматом.
Плоды сорта Палитра либо крупные, либо очень крупные. Вес в среднем – 350 грамм, может достигать — 430 грамм. Форма – округлая, с гладкой блестящей поверхностью. Большую часть поверхности плода занимает покровная окраска, которая придает плоду яркий малиновый румянец, основная часть имеет зеленый цвет. Яблоки Палитра имеют многочисленные подкожные точки серого цвета.
Вкус яблок – кисло-сладкий, мякоть сочная, плотная с зеленоватым оттенком. Зрелость необходимая для снятия плодов обычно наступает в середине сентября. В условиях холодильника плоды сохраняют свою свежесть до середины декабря.
К достоинствам сорта Палитра следует отнести устойчивость к мучнистой росе и парше, хорошая зимнестойкость, скороплодность, высокие потребительские и товарные качества.
