Сорт яблони Волжанка является осенним сортом яблонь, который был выведен в Татарском НИИСХ Г.И. Розановой в результате скрещивания двух сортов яблонь: Боровинки и Ренета Крюднера. До данного момента сорт находится в ГСИ.
Дерево растёт средних размеров, его крона широкопирамидальная, довольно густая и облиственная. Плодоношение у сорта Волжанка смешанное. Побеги растут ровными, по толщине они средние. Листья имеют округло-яйцевидную форму. Располагаются они на сильно опушенных черешках средних размеров.
Плоды не очень крупные. Они примерно одной величины. По форме яблоки округло-конические. Кожица яблок плотная, по её поверхности насыщенный густой восковой налёт. Плоды имеют основную жёлто-зелёную окраску, по которой расплывается небольшой розовый румянец с той стороны, куда попадают солнечные лучи. Растут яблоки на коротенькой, толстой плодоножке. Мякоть яблок кремового оттенка. Она довольно сочная с явно выраженным ароматом.
Химический состав плода : сахаров – 10%, аскорбиновой кислоты – 11 мг/100г.
Первый урожай на дереве появляется к третьему-четвёртому году. С деревьев плоды можно снимать во второй декаде сентября. Хранятся они в прохладных условиях до начала весны. Потребляют их и свежими, и переработанными на повидло, желе или сок.
Сорт требует опылителей. Самыми лучшими для него считаются такие сорта: Анис новый Башкирский красавец, Волжское и Татарстан.
Сорт относительно неплохо переносит морозы. Говоря о парше, то он может иметь лёгкие поражения.
К достоинствам сорта относя отличный товарный вид, высокую транспортабельность, приятный вкус.
Недостатком считают не очень высокую морозостойкость яблонь.
