Черная смородина дает наиболее хороший урожай в умеренном климате. Самая хорошая температура для ее роста и развития 15-25 градусов. К жаре и сухости большинство сортов не приспособлено. Не помогает даже орошение.
Если температура поднимается до 40 градусов и выше, у листьев черной смородины бывает солнечный ожог и они опадают.
Ниже описываются сорта, специально подготовленные для выращивания в южных регионах страны с жарким летом.
Например, Саратовская область, где температура воздуха поднимается до 40 градусов и вместе с тем здесь очень сухой климат).
Сразу хотелось бы уточнить, что даже в жарких и солнечных районах, таких как наша область, можно выращивать эту ягоду, создавая необходимые ей условия.
Затенение смородины
В первую очередь этого можно добиться затенением. Затенение представляет собой сетку или нетканый материал (разной прозрачности) чаще всего белого цвета.
Который натягивается непосредственно над кустами или другими растениями, нуждающимися в умеренном солнцепеке.
Таким образом, прямые солнечные лучи попадают на растение только на восходе и на закате, а в зените растения находятся как бы в теньке.
Такая система, в сочетании с обильным мульчированием (слой от 7 до 15 см) дает прекрасные результаты.
Смородина чувствует себя как в лесу и дает отличный урожай. Конечно, при условии хорошего ухода за ней. А если уж подключить ее к капельно-оросительной системе, будет совсем хорошо).
Засуху и жару и хорошо переносит золотистая смородина. Именно она не имеет сильного характерного смородинного запаха, и цветки у нее желтого цвета, а не белого как у обычной черной и красной смородины.
Но в последние годы были выведены черные сорта, которые довольно хорошо переносят жару и засуху регионов Нижнего Поволжья.
Это сорта:
- Медведевская,
- Петербурженка,
- Поэзия.
Они характеризуются высокой самоплодностью, хорошей урожайностью вкусовых и лежких ягод.
Сажайте смородину у себя на участке и как можно больше употребляйте ее в пищу, желательно в свежем виде.
Сок из черной смородины нужно употребить в течении нескольких часов, чтобы не потерялось много витаминов.
Но и при заморозке, она тоже не теряет своих полезных качеств. А еще смородину очень хорошо перекручивать на зиму с сахаром — получается что-то типа желе.
При таком виде переработки смородина почти полностью сохраняет запас витаминов, а по вкусу очень похожа на свежую. Из такого смородинового желе потом можно легко приготовить довольно вкусный и полезный морс.
Будьте здоровы!
Понравилась статья? Лучшая благодарность автору — нажмите «мне нравится» в одной из социальных сетей.
