Мечта является летним сортом яблонь, полученным во Всесоюзном НИИ садоводства имени И.В. Мичурина. Яблони были выведены при помощи скрещивания Пепина шафранного и Папировки. Деревья произрастают в промышленных садах и частных усадьбах Средней полосы России.
Дерево растёт средним по размеру. Крона округлая или округло-коническая, довольно объёмная, так как имеет раскидистые ветви. Побеги длинные, ровные, слегка опушены. Листья довольно большие, верхняя часть листа не обладает блеском, а имеет матовое покрытие, нижняя – с опушенностью.
Плоды растут большими. Масса яблока в среднем около 150 граммов. Максимальный вес – 200 граммов. Садоводы заметили, что самые крупные яблоки родят карликовые подвои. По форме яблоки округлые, они почти одного размера. Основная окраска плодов бледно-жёлтая с зелёным отливом, по её поверхности розово-красные штрихи, сливающиеся в румянец с той стороны, куда попадают солнечные лучи. Кожица яблок тонкая, матовая, под ней заметны большие беловатые точки.
Мякоть белого цвета с лёгким розовым оттенком. Она рыхлая, сочная. По вкусу яблоки гармонично сочетают в себе сладость с кислотой. Аромат почти не чувствуется. По дегустационной шкале яблоки набирают 4,5 балла. Кулинары используют их в свежем виде, а также в переработанном.
Дерево, имеющее семенной подвой, даёт урожай к четвёртому году. Хотя были случаи, что на карликовом подвое, первые яблоки были уже на второй год после посадки. Урожайность сорта на высоком уровне. Одно дерево приносит примерно 120 килограммов яблок, максимальное количество урожая было 150 килограмма. Наблюдают периодичное плодоношение, если яблони растут в неблагоприятных условиях, поэтому рекомендуют удобрять почву. Плоды можно снимать с деревьев в первых числах августа. Лежат они в прохладных условиях на протяжении месяца-двух, что для летнего сорта является длительным сроком хранения. Морозостойкость сорта на достаточном уровне. Сорт устойчив к грибным заболеваниям.
К достоинствам сорта относят красивый внешний вид плодов, быстрое вступление в пору плодоношения, морозостойкость.
Недостатком считают периодичную урожайность сорта, а также то, что после долгой засухи яблоки могут трескаться. Отмечают, что яблони плохо растут рядом с клоновыми подвоями.
