Заилийстое – зимний сорт яблонь, полученный в Казахском институте плодоводства. Сорт получен селекционерами Кацейко А. Н. и Марковым Н. В. Предполагают, что это естественный гибрид ренета Бурхардта и Апорта александрийсого.
Дерево растёт низким. Его высота примерно 3-4 метра. Крона дерева довольно аккуратная, не занимающая много пространства.
Плоды растут большими. Средняя масса яблока около 180 граммов. По цвету яблоки имеют основную жёлто-зелёную окраски, по поверхности которой тёмно-красные полосы. По всему плоду насыщенный сизый налёт. В районе воронке сильная оржавленность. Растут плоды на короткой, толстой плодоножке. Кожица яблок тонкая, но довольно прочная. Мякоть приятного десертного вкуса, довольно сочная.
Сорт относят к скороплодным.Урожайность регулярная, высокая. Одно дерево даёт до 150 кг урожая с дерева. Если в период созревания меняется влажность почвы, то яблоки приобретают своеобразный «налив». Садоводы отмечают плохое хранение таких плодов. Обычные яблоки хранятся до конца мая, при соблюдении температурного режима. Лучшая температура для хранения +3, +4 С. Яблони страдают от таких заболеваний, как гниль, ямчатость и верхушечного внутреннего разложения.
К достоинствам сорта относят длительность хранения плодов и компактную крону деревьев.
Недостатком считают восприимчивость к болезням.
