Грибы
О шампиньонах слышали все. Что мы знаем об этом грибе? Практически ничего. В магазинах продаются окультуренные грибы. Поэтому, их можно употреблять без опаски. В природе встречаются дикие виды
Про ядовитые свойства некоторых грибов человечеству было известно еще много веков назад. Ядовитые грибы еще при дворе цезарей в Древнем Риме становились грозным оружием в борьбе за власть.
Семейство трихоломовых – Tricholomataceae. Описание лисички ложной Шляпка лисички ложной 3-6 (8) см в диаметре, толстая, пружинисто-мясистая, вогнуто-распростертая, воронкообразная, часто ассиметричная, с тонким, выпуклым, позже плоским, часто волнистым
Семейство болетовых – Boletaсеае. Описание желчного гриба Шляпка желчного гриба 5-10 (15) см в диаметре, полукруглая, затем выпукло- или подушкообразно-распростертая, буро- или оливково-коричневая, иногда со слабым красноватым оттенком,
Боровик несъедобный. Семейство болетовых – Boletaсеае. Описание боровика несъедобного Шляпка боровика несъедобного 5-10 (16) см в диаметре, полусферическая, затем подушкоподобная или плоскораспростертая, серовато-коричневая, созревшая желтовато- или оливково-коричневая, сухая,
К группе ядовитых грибов фактически следует отнести и условно съедобные грибы, которые также содержат ядовитые вещества. У многих видов грибов яды являются термо-нестабильными, при нагревании разрушаются, а у
Семейство сыроежковых – Russulaceae Описание волнушки Шляпка волнушки 4-10 (12) см в диаметре, плотномясистая, полусферическая, выпукло- или ввогнутораспростертая, иногда почти воронкоподобная, серовато-розоватая, кирпично-розовая, мясисто-красная, с более менее выразительными
Семейство морхеловых – Morchellaceae Описание сморчка съедобного Шляпка сморчка съедобного 3-6 см высотой, яйцеподобная, пористая, желто-коричневая, желто-бурая, с полостью. Споры 16-20 х 10-12 мкм. Ножка удлиненная, 2-4 х
Семейство трихоломовых – Tricholomataceae Описание рядовки фиолетовой Шляпка, ножка, пластинки рядовки фиолетовой лиловые, позже серовато-лиловые, коричневато-лиловые. Шляпка толстая, плотномясистая, 6-15 см в диаметре полусферическая, потом выпуклораспростертая, голая, с
Семейство лепиотовых – Lepiotaceae Описание опенка настоящего Шляпка опенка настоящего 2-8 (15) см в диаметре, полукруглая, затем плоскораспростертая, иногда с горбиком в центре, буро-желтая, желто-коричневая или рыжевато-коричневая, темночешуйчатая,
Семейство сыроежковые – Russulaceae Описание сыроежки рвотной Шляпка сыроежки рвотной равномерно окрашена, розово-или кирпично-красная, изредка выгорает, 4-7, очень редко до 10 см в диаметре, выпуклая, выпуклораспростертая, с опущенным,
Семейство трихоломовых – Tricholomataceae Описание лиофиллума группового Шляпка лиофиллума группового 3-10 (15) см в диаметре, полусферическая, затем выпуклораспростертая, коричнево-серая, красно-серо-коричневая, темно-серовато-бурая, голая. Пластинки беловатые, затем коричневеют, иногда выцветают