Сорта черешни: описание лучших сортов для посадки и подробное описание выращивания черешни (100 фото)

Черешня или Вишня птичья – вкусный, солнечный, сладкий подарок лета. Это древесное растение относится к семейству Розоцветных, виду Слива.

Предполагают, что черешня произрастала еще за 8000 лет до н.э. на территории Европы и Дании.

Сегодня черешня популярна во всем мире, ее плоды можно употреблять в сыром виде, замораживать на зиму, варить варенье и джемы, получать соки и плодово-ягодное вино.

Из древесины черешни изготавливают обручи, курительные трубки и мундштуки.

На сегодняшний в каталоге ФГБУ Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур насчитывается 89 видов сортов, каждый из которых имеет свое индивидуальное описание и фотографию.


Как классифицируется черешня?

Классификатор видов ягод черешни имеет много различных направлений, однако для желающих заняться разведением деревьев у себя в саду или на дачном участке обращать внимание необходимо на следующие важнейшие показатели.

По сроку вызревания ягод черешневые деревья подразделяются на три большие группы:

  • раннеспелые сорта;
  • среднеспелые сорта;
  • поздние сорта.

Совет: посадив в садике или на дачном наделе деревья с различными сроками плодоношения, можно на протяжении всего лета получать наслаждение от медового привкуса плодов.

По цвету ягод черешня бывает:

  • черная (бордовая);
  • золотистая;
  • розовая;
  • оранжевая.

По вкусовым особенностям плоды подразделяются на сладкие и кисло-сладкие.

По строению мякоти черешня делиться на два класса гини и бигарро:

  • Бигарро. К этой группе принадлежат ягоды среднеспелых и поздних сортов, имеющие плотную мякоть, хрустящую при прокусывании. Именно бигарро лучше подходят для заготовок компотов.
  • Гини. Группа представлена ранними сортами черешни столового назначения. Ягоды-гини долго не хранятся, их нежная сердцевина плохо переносит тепловую обработку.

Причины, влияющие на выбор сорта черешни

Выяснив какая наиболее вкусная черешня и решив посадить ее в саду или на дачном участке, необходимо учитывать следующие особенности развития черешневого дерева.

Черешня — растение, любящее тепло. Во избежание гибели деревца при низких температурах необходимо уточнить у продавца саженцев насколько будут безопасны морозы, выбранному для посадки образцу.

Большую урожайность дают низкорослые сорта, так как полезные вещества у них уходят на формирование плодов, а не зеленой массы. Это особенно актуально для районов с неблагополучными погодными условиями.

Большая часть сортов черешни самобесплодна. Чтобы опылиться ей необходимо 2-3 соседа-опылителя. Поэтому, если ваш сад или участок небольшой по размеру, старайтесь приобрести самоплодные сорта. Наиболее популярным самоплодным сортом является Валерий Чкалов.

Для средней полосы, где устойчивая погода со стабильными высокими температурами воздуха наступает позже календарного графика, целесообразно приобретать для посадки саженцы поздних сортов черешни.

Характеристика лучших сортов черешни

Деревья, приносящие самые вкусные и сладкие ягодки черешни, являются наиболее популярными среди садоводов, как профи, так и любителей.

Черешня «Юлия»

Этот самобесплодный сорт наиболее распространён в южных частях Воронежской и Белгородской областей, пользуется популярностью среди производителей и покупателей летнего деликатеса.

Быстрорастущее дерево в зрелом периоде достигает уровня высоты до 8 метров и выше. Крона овальной формы, ветви опущены к низу, листва плотная. Кора, покрывающая дерево, имеет серый цвет с вишневым отблеском, на ощупь гладкая или чуть шероховатая. Распускание бутонов начинается в раннесредние периоды.

Средний вес плода равняется 5,6 г, по форме плод округлый либо сердцевидный. Цвет — кремово-желтый с лучистой розоватой подкраской. Под кожицей ткань бигарро кремового цвета. Структура плода вмещает в себя 14% сахара, что делает ягоды приятно сладкими. Дерево приносит урожай в конце июня-начале июля. С одного экземпляра получается собрать 28 кг черешни.

Достоинства сорта: устойчив к воздействиям садовых вредителей и грибковым инфекциям, тугие ягодки удобно транспортировать, прекрасно переносит суровую зиму.

Недостатки вида: высота дерева делает травмоопасным сбор ягод, особенно на верхних ветках. На небольших земельных участкам дерево будет затенять солнце прочим огородным и садовым культурам.

Черешня «Ярославна»

Дерево сильнорослое, крона овальной формы, сильноветвящаяся.

Плоды бордовые, почти что черные, схожие на овал, конусообразные. Вес плода 7-8 г. Содержание сахара в ягоде 13,76%. Сок из этого сорта получается ярко-красным, имеет мягкий сладковатый привкус с кислинкой и освежающим летним запахом.

Срок вызревания среднеранний. Дерево самобесплодно. Подходящими опылителями будут деревья сортов «Дончанка», «Донецкая красавица», «Валерий Чкалов», «Валерия», «Аннушка».

Дерево начинает давать урожай спустя  4-5 лет  после высадки в грунт, в последующие периоды показывает высокую урожайность. Так, при верном уходе с десятилетнего дерева можно собрать до центнера ягод.

Достоинства сорта:первоклассная морозостойкость, засухоустойчивость, высокоурожайность, ягоды идеальны для консервации.

Недостатки: подвержено инфицированию грибных заболеваний, поэтому требует более частой обработки химическими средствами.

Черешня «Остоженка»

Самобесплодный сорт, оптимальными опылителями будут сорта «Тютчевка»; «Розовый жемчуг»; «Радица»; «Ипуть»; «Брянская розовая». Плоды по форме круглые, темно-бордового окраса. Масса плода 4-7 г. Под кожицей находятся ткани мякоти: налиты соком, темно-красного цвета. Содержание сахара в ягоде 13%.

Невзирая на низкую урожайность (до 30 кг с одного дерева), изумительный вкус ягод помогает удерживать данному сорту высокие рейтинговые позиции. Плоды можно консервировать, готовить из них различные десерты. Черешня «Остоженка» долго хранится в сыром виде, что делает ее удобной для оптовых продаж.

Кроме низкой урожайности к недостаткам сорта относится слабая устойчивость к отрицательным температурам в зимний период, что может привести к гибели дерева и слабая устойчивость к вредителям, что ведет к частным опрыскиванием коры и листьев дерева профилактическими средствами.

Популярностью у потребителей и садоводов пользуются сорта деревьев с объемистыми плодами. Такие ягоды красиво смотрятся на праздничном столе, удобны для консервации, из-за поражающего глаза внешнего вида их можно реализовать потребителям за более высокую цену.

Среди наиболее крупных сортов черешни обращают на себя внимание следующие.

Черешня Бычье

Черешня Бычье сердце-самый крупноплодный и сладкий сорт, выведенный отечественными селекционерами. Созревшие плоды крупные и по форме напоминают сердце, отсюда сорт и получил такое название. Средняя масса плода – 8 г, отдельные ягоды дозревают до массы в 10 г.

Кожица у ягод плотная, при прокусывании ткань мякоти выпускает много сока, по цвету она чуть светлее кожицы. Дерево среднерослое и самобесплодное. В качестве соседей-опылителей подойдут сорта «Ипуть», «Тютчевка» и «Овстуженка».

Достоинства данного сорта являются не только крупный размер, но уникальный вкус ягод, получивший наивысшей балл по шкале дегустации (5 из 5-ти возможных). Несмотря на то, что сорт был выведен в южных районах, при правильном укрытии он хорошо перенесет морозы, устойчив к болезням, имеет высокую урожайность.

Чтобы все положительные стороны сорта проявились у купленного вами саженца, деревце надо посадить с южной стороны здания. Другие деревья и хозяйственные постройки не должны перекрывать к нему доступ солнечных лучей.

Лучшая почва для черешни «Бычье сердце» — суглинки и супесчаники. Если почва на вашем участке глинистая, в ее нужно добавить речной песок.

Недостатком ягод Бычье сердце является высокая ранимость кожицы. Кожица трескается от механических воздействий, солнечных лучей, перепадов температуры, что делает невозможным длительное хранение ягод и их транспортировку на большие расстояния.

На раскалываемость плодов велико влияния неправильного полива деревьев. Полив черешен нужно осуществлять с ранней весны до поздней осени. Молодому дереву достаточно трех ведер воды, взрослому плодоносящему — 6 ведер.

По правилам полив производится раз в месяц, корректировка производится в зависимости от погодных условий в большую либо меньшую сторону. Осенний полив дерева не менее важен, чем летний, так как он обеспечивает дерево водой на зиму.

Черешня «Дайбера черная»

Крупнорослое, самобесплодное дерево, дающее сладкие плоды весом до 7 г. Опылителями Дайберы черной могут быть черешни сортов «Бигарро Гоше», «Жабуле», «Рамон Олива», «Гедельфингер».

По окрасу покров плода и мякоть темного цвета, клетки мякоти насыщены соком. Ягоды можно употреблять в сыром виде, также они хорошо подвергаются тепловой обработке, вкусовые свойства десертных напитков и варенья из них отличные. Кожица плодов плотная, что дает возможность их долго хранить и перевозить на долгие расстояния без потери товарного вида.

Достоинством данного сорта является высокая урожайность. Несмотря на то, что дерево приносит первые плоды только через пять лет после посадки, ожидание того стоит. В последствие с одного дерево можно собрать до центнера ягод, а в урожайный год до 170 кг черешни.

Низкая морозостойкость и высокая подверженность коккомикозу, клястароспориозу и плодовой гнили относятся к главным недостатком этого сорта.

Черешня «Итальянка»

Самоплодный, раннеспелый сорт, произрастающий на территории России, Казахстана, Белоруссии, Ирана. Насыщенно красные ягоды с плотной кожицей и мягкой сочной мякотью обладает отличными вкусовыми и товарными свойствами. Вес одного плода достигает 6 г.

Дерево дает высокие показатели урожайности, устойчиво к морозам, заболеваниям и садовым вредителям. Явных недостатков не обнаружено.

Фото сортов черешни


Также рекомендуем просмотреть:

Рекомендуем посетить:  Обрезка винограда летом и осенью: пошаговая инструкция для начинающих и советы профессионалов по выполнению обрезки (125 фото и видео)
Помогите проекту, раскажите друзьям:    
Спасибо за лайк;)  
0

Оставить комментарий

avatar